Insalata arance, finocchi e olive nere

Insalata arance, finocchi e olive nere

Insalata arance, finocchi e olive nere

Insalata arance, finocchi e olive nere

Ingredienti:
- 2 arance
- 2 finocchi
- 100g di olive nere
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Pelare le arance e tagliarle a fette sottili.
2. Tagliare i finocchi a fette sottili e metterli in acqua fredda per 10 minuti.
3. Scolare i finocchi e asciugarli bene.
4. Disporre le fette di arancia e finocchio su un piatto da portata.
5. Aggiungere le olive nere.
6. Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto di vino bianco, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
7. Condire l'insalata con la vinaigrette e servire.

Questa insalata è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Le informazioni nutrizionali per 100g di insalata sono: calorie 60, grassi 4g, carboidrati 6g, proteine 1g. La ricetta è originaria dell'Italia e non è di una regione specifica. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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