Insalata caprese

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 143 kcal
Insalata caprese

Insalata caprese

Insalata Caprese

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 pomodori maturi
- 250g di mozzarella di bufala
- Basilico fresco
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:

1. Tagliare i pomodori e la mozzarella a fette sottili.

2. Disporre le fette di pomodoro e mozzarella su un piatto da portata, alternandole.

3. Aggiungere le foglie di basilico fresco.

4. Condire con olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

5. Servire subito.

Questa insalata può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:

Calorie: 143 kcal
Proteine: 8,5 g
Grassi: 10,9 g
- di cui saturi: 6,2 g
Carboidrati: 2,7 g
- di cui zuccheri: 2,7 g
Fibra: 0,5 g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

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