Insalata capricciosa

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 80 kcal
Insalata capricciosa

Insalata capricciosa

Insalata Capricciosa

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 lattuga
- 2 pomodori
- 1 carota
- 1 peperone
- 1 cipolla rossa
- 100 g di olive verdi
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di formaggio a cubetti
- Olio d'oliva
- Aceto balsamico
- Sale e pepe

Preparazione:

1. Lavare e tagliare la lattuga a pezzi grossi e metterla in una ciotola.

2. Tagliare i pomodori a cubetti e aggiungerli alla lattuga.

3. Sbucciare e grattugiare la carota e aggiungerla alla ciotola.

4. Tagliare il peperone a cubetti e aggiungerlo alla ciotola.

5. Tagliare la cipolla rossa a fette sottili e aggiungerla alla ciotola.

6. Aggiungere le olive verdi, il prosciutto cotto e il formaggio a cubetti.

7. Condire l'insalata con olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe a piacere.

8. Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire l'insalata capricciosa.

Questa insalata può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta eliminare il prosciutto cotto e il formaggio.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 80 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 6 g

Paese di origine: Italia (regionale)

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