Insalata di branzino affumicato con mango e frutta secca

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Insalata di branzino affumicato con mango e frutta secca

Insalata di branzino affumicato con mango e frutta secca

Insalata di branzino affumicato con mango e frutta secca

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di branzino affumicato
- 1 mango maturo
- 50g di noci
- 50g di mandorle
- 50g di pinoli
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziare lavando il mango, sbucciarlo e tagliarlo a cubetti.

2. Tritare grossolanamente le noci, le mandorle e i pinoli.

3. Tagliare il branzino affumicato a cubetti.

4. In una ciotola, unire il mango, la frutta secca e il branzino affumicato.

5. Aggiungere il succo di un limone, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.

6. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

7. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

8. Servire l'insalata di branzino affumicato con mango e frutta secca come antipasto o come piatto unico.

Questa ricetta è adatta a vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 10g

Paese di origine: Italia.

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