Insalata di mare in vasocottura

Calorie Calorie: 90 kcal
Insalata di mare in vasocottura

Insalata di mare in vasocottura

Insalata di mare in vasocottura

Ingredienti:
- 500g di frutti di mare misti (cozze, vongole, gamberi, calamari)
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale q.b.

Preparazione:
1. Pulire i frutti di mare eliminando eventuali residui di sabbia e lavarli sotto acqua corrente.
2. Tagliare a pezzetti il prezzemolo e l'aglio e metterli in un vaso di vetro insieme al peperoncino.
3. Aggiungere i frutti di mare e il succo di un limone.
4. Condire con olio extravergine di oliva e sale.
5. Chiudere il vaso con un coperchio ermetico e cuocere in vasocottura per 15 minuti.
6. Scolare i frutti di mare e servirli caldi o freddi.

Questa insalata di mare può essere consumata da chi segue una dieta pescetariana e senza glutine. Per i vegani, è possibile sostituire i frutti di mare con alghe marine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 3g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti