Insalata di pollo calda

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Insalata di pollo calda

Insalata di pollo calda

Insalata di pollo calda

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400 g di petto di pollo
- 200 g di lattuga
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaino di senape
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti e cuocerlo in padella con un filo di olio extravergine di oliva per circa 10 minuti, finché non risulta dorato e cotto al punto giusto.

2. Nel frattempo, lavare e tagliare a julienne i peperoni e la cipolla rossa.

3. In una ciotola, preparare la vinaigrette mescolando l'olio extravergine di oliva, l'aceto di mele, la senape, il sale e il pepe.

4. Aggiungere i peperoni e la cipolla alla vinaigrette e mescolare bene.

5. Lavare e tagliare a pezzetti la lattuga e disporla sul fondo di un piatto da portata.

6. Aggiungere il pollo caldo sulla lattuga e poi la vinaigrette con i peperoni e la cipolla.

7. Mescolare bene e servire subito.

Questa insalata di pollo calda può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, si consiglia di verificare la presenza di eventuali allergeni nei singoli ingredienti.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 15 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 5 g

Buon appetito!

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