Insalata di pollo con salsa alla senape

Calorie Calorie: 120 kcal
Insalata di pollo con salsa alla senape

Insalata di pollo con salsa alla senape

Insalata di pollo con salsa alla senape

Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 1 lattuga
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo i petti di pollo in una padella con un filo d'olio, sale e pepe. Lascia raffreddare e taglia a cubetti.
2. Nel frattempo, lava e taglia la lattuga, la carota, il peperone e la cipolla a julienne.
3. In una ciotola, prepara la salsa alla senape mescolando la senape, l'aceto di mele e l'olio extravergine di oliva.
4. Aggiungi il pollo tagliato a cubetti alla ciotola con la salsa e mescola bene.
5. Aggiungi la lattuga, la carota, il peperone e la cipolla alla ciotola e mescola delicatamente.
6. Servi l'insalata di pollo con salsa alla senape fredda.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani se si sostituisce il pollo con tofu o seitan. Non contiene glutine ed è adatta a celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 10g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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