Insalata di pollo e avocado

Calorie Calorie: 120 kcal
Insalata di pollo e avocado

Insalata di pollo e avocado

Insalata di pollo e avocado

Ingredienti:
- 200g di petto di pollo
- 1 avocado maturo
- 1 pomodoro
- 1/2 cipolla rossa
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Insalata mista

Preparazione:
1. Cuocere il petto di pollo in acqua bollente salata per circa 15 minuti, poi tagliarlo a cubetti.
2. Tagliare l'avocado a cubetti e il pomodoro a dadini.
3. Affettare la cipolla rossa sottilmente.
4. In una ciotola, mescolare il pollo, l'avocado, il pomodoro e la cipolla.
5. Spremere il limone e aggiungere il succo alla ciotola insieme all'olio d'oliva, il sale e il pepe.
6. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
7. Servire l'insalata su un letto di insalata mista.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine internazionale e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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