Insalata di pollo feta e ricca di verdure

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Insalata di pollo feta e ricca di verdure

Insalata di pollo feta e ricca di verdure

Insalata di pollo feta e ricca di verdure

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 petti di pollo
- 200 g di feta
- 1 lattuga
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cetriolo
- 1 cipolla rossa
- 1 carota
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare i petti di pollo a cubetti e cuocerli in padella con un filo d'olio d'oliva per circa 10 minuti, finché saranno dorati e cotti al punto giusto. Salare e pepare a piacere.

2. Nel frattempo, lavare e tagliare a cubetti i peperoni, il cetriolo, la cipolla e la carota. Lavare e tagliare a pezzetti la lattuga.

3. In una ciotola grande, unire le verdure tagliate e condire con olio d'oliva, aceto di vino bianco, sale e pepe.

4. Aggiungere i cubetti di pollo alla ciotola e mescolare bene.

5. Sbriciolare la feta sopra l'insalata e mescolare delicatamente.

6. Servire l'insalata di pollo feta e verdure fresca e gustosa.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 8 g
Grassi: 8 g
Carboidrati: 4 g

Paese di origine: Italia (ricetta regionale)

Nota: Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

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