Insalata di tonno, fagioli del purgatorio e cipolle di Tropea

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Insalata di tonno, fagioli del purgatorio e cipolle di Tropea

Insalata di tonno, fagioli del purgatorio e cipolle di Tropea

Insalata di tonno, fagioli del purgatorio e cipolle di Tropea

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300 g di tonno sott'olio
- 400 g di fagioli del purgatorio
- 2 cipolle di Tropea
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Scolate il tonno dall'olio e sbriciolatelo con una forchetta.

2. Scolate i fagioli del purgatorio e sciacquateli sotto acqua corrente.

3. Tagliate le cipolle di Tropea a fettine sottili.

4. In una ciotola grande, unite il tonno, i fagioli e le cipolle.

5. Spremete il limone e aggiungete il succo alla ciotola insieme all'olio extravergine di oliva.

6. Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene tutti gli ingredienti.

7. Lasciate riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.

Nutrizione per 100 g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 10 g
Grassi: 6 g
Carboidrati: 7 g

Paese di origine: Italia (Calabria)

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci.

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