Insalata in agrodolce

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 60 kcal
Insalata in agrodolce

Insalata in agrodolce

Insalata in agrodolce

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 1 cespo di lattuga
- 1 carota
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cetriolo
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Lavate e tagliate a julienne la lattuga, la carota, la cipolla, i peperoni e il cetriolo.

2. In una ciotola, mescolate l'aceto di mele, lo zucchero di canna, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.

3. Aggiungete le verdure alla ciotola e mescolate bene.

4. Lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

5. Servite l'insalata in agrodolce come contorno o come piatto unico.

Questa ricetta è adatta anche per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 60 kcal
- Proteine: 1,5 g
- Grassi: 3,5 g
- Carboidrati: 6 g

Origine della ricetta: Italia.

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