Insalata ricca con avocado e sedano

Calorie Calorie: 90 kcal
Insalata ricca con avocado e sedano

Insalata ricca con avocado e sedano

Insalata ricca con avocado e sedano

Ingredienti:
- 1 avocado maturo
- 2 gambi di sedano
- 1 cespo di lattuga
- 1 carota
- 1/2 cipolla rossa
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia lavando e tagliando la lattuga a pezzetti e mettila in una ciotola.
2. Taglia a cubetti l'avocado e il sedano e aggiungili alla ciotola.
3. Grattugia la carota e aggiungila alla ciotola insieme alla cipolla rossa tagliata a fettine sottili.
4. Spremi il limone e aggiungi il succo alla ciotola insieme all'olio extravergine di oliva.
5. Aggiungi sale e pepe a piacere e mescola bene tutti gli ingredienti.
6. Lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.

Questa insalata è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 90 kcal
- Proteine: 1,5 g
- Grassi: 7,5 g
- Carboidrati: 4,5 g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 15 minuti.

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