Insalata russa

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150
Insalata russa

Insalata russa

Insalata Russa

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di patate
- 200g di piselli
- 200g di carote
- 200g di maionese
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di olive verdi
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lessare le patate, le carote e i piselli in acqua salata fino a quando saranno morbidi.
2. Scolare le verdure e farle raffreddare.
3. Tagliare le patate e le carote a cubetti e metterle in una ciotola insieme ai piselli.
4. Aggiungere la maionese e mescolare bene.
5. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e le olive verdi.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Mettere l'insalata russa in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire la maionese con una versione vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è originaria della Russia ed è molto diffusa in tutto il mondo.

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