Insalata russa con gamberi

Calorie Calorie: 120 kcal
Insalata russa con gamberi

Insalata russa con gamberi

Insalata russa con gamberi

Ingredienti:
- 500g di patate
- 200g di carote
- 200g di piselli
- 200g di gamberi
- 200g di maionese
- 50g di senape
- 50g di aceto
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Lessare le patate e le carote in acqua salata fino a quando saranno tenere. Scolarle e farle raffreddare.
2. Lessare i piselli in acqua salata per 5 minuti, scolarli e farli raffreddare.
3. In una ciotola, mescolare la maionese, la senape, l'aceto, il sale e il pepe.
4. Tagliare le patate e le carote a cubetti e aggiungerle alla ciotola con la salsa.
5. Aggiungere i piselli e i gamberi alla ciotola e mescolare delicatamente.
6. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per almeno un'ora.
7. Servire l'insalata russa con gamberi fredda.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la maionese con una versione vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 4g

La ricetta dell'insalata russa con gamberi è originaria della Russia ed è diffusa in molti paesi dell'Europa dell'Est. La difficoltà della ricetta è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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