Involtini di acciughe con feta e olive

Calorie Calorie: 180 kcal
Involtini di acciughe con feta e olive

Involtini di acciughe con feta e olive

Involtini di acciughe con feta e olive

Ingredienti:
- 12 filetti di acciughe sott'olio
- 100g di feta
- 50g di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Iniziare preparando il ripieno: sbriciolare la feta in una ciotola e aggiungere le olive nere tritate, l'aglio tritato e il prezzemolo. Mescolare bene il tutto.
2. Prendere i filetti di acciughe e adagiarli su un tagliere. Mettere un cucchiaino di ripieno al centro di ogni filetto.
3. Arrotolare gli involtini di acciughe su se stessi, in modo da formare dei piccoli rotolini.
4. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e adagiare gli involtini di acciughe. Cuocere per 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorati.
5. Servire gli involtini di acciughe caldi o a temperatura ambiente.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani, ma non da celiaci in quanto gli involtini di acciughe contengono glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 15g

Questa ricetta è originaria della Grecia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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