Involtini di Bresaola e Caprino

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Involtini di Bresaola e Caprino

Involtini di Bresaola e Caprino

Involtini di Bresaola e Caprino

Ingredienti:
- 150g di bresaola
- 150g di formaggio di capra
- 50g di rucola
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare il formaggio di capra a cubetti e metterlo in una ciotola. Aggiungere la rucola tritata finemente, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe. Mescolare bene il tutto.
2. Prendere una fetta di bresaola e farcirla con un po' di ripieno di formaggio e rucola. Arrotolare la bresaola su se stessa, in modo da formare un involtino. Ripetere l'operazione con tutte le fette di bresaola.
3. Mettere gli involtini di bresaola e caprino in una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-15 minuti.
4. Servire gli involtini di bresaola e caprino caldi o freddi, a seconda dei gusti.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 20g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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