Involtino di peperoni al tonno

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Involtino di peperoni al tonno

Involtino di peperoni al tonno

Involtino di peperoni al tonno

Ingredienti:
- 2 peperoni rossi
- 1 scatola di tonno sott'olio
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Lavare i peperoni, tagliarli a metà e privarli dei semi e dei filamenti interni.
2. In una ciotola, mescolare il tonno sott'olio con i capperi, le olive nere denocciolate, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiustare di sale e pepe.
3. Riempire i peperoni con il composto di tonno e richiudere a formare un involtino.
4. Disporre gli involtini di peperoni in una teglia da forno, condire con un filo d'olio extravergine di oliva e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
5. Servire gli involtini di peperoni al tonno caldi o a temperatura ambiente.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene tonno.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 4g
- Proteine: 10g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

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