Limoni ripieni di mozzarella e alici

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Limoni ripieni di mozzarella e alici

Limoni ripieni di mozzarella e alici

Limoni ripieni di mozzarella e alici

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 limoni
- 200g di mozzarella
- 8 filetti di alici sott'olio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

1. Tagliare la parte superiore dei limoni e svuotarli con un cucchiaino, facendo attenzione a non rompere la buccia.
2. Tagliare la mozzarella a cubetti e tritarla finemente insieme ai filetti di alici.
3. In una ciotola, unire la mozzarella e le alici tritate con l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
4. Riempire i limoni con il composto di mozzarella e alici e decorare con del prezzemolo fresco.
5. Servire subito come antipasto o come secondo piatto leggero.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire la mozzarella con del formaggio vegano.

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