Liptauer

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Liptauer

Liptauer

Liptauer

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Paese di origine: Austria

Ingredienti:
- 250 g di formaggio fresco
- 50 g di burro
- 1 cipolla tritata
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 1 cucchiaino di capperi tritati
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare il formaggio fresco con il burro ammorbidito fino ad ottenere una crema omogenea.

2. Aggiungere la cipolla tritata, la paprika dolce, la senape, l'aceto di mele, i capperi tritati e il prezzemolo tritato. Mescolare bene.

3. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

4. Servire il Liptauer su crostini di pane tostato o come condimento per verdure crude.

Il Liptauer è adatto per vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il formaggio fresco con una crema di tofu.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 22 g
- Carboidrati: 3 g
- Proteine: 10 g

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