Il machetto di acciughe è un piatto tipico della cucina ligure, perfetto come antipasto o per accompagnare un aperitivo. Ecco la ricetta:
Ingredienti:
- 500g di acciughe fresche
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Pulire le acciughe, togliere la testa e la lisca centrale, quindi lavarle e asciugarle.
2. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e mescolarli con il pangrattato.
3. Prendere una teglia da forno e ungerla con un po' di olio.
4. Disporre le acciughe sulla teglia, quindi cospargerle con il trito di aglio, prezzemolo e pangrattato.
5. Aggiungere l'aceto bianco e un filo d'olio extravergine d'oliva.
6. Infornare a 180°C per circa 15-20 minuti, finché le acciughe non saranno dorate e croccanti.
7. Servire calde o a temperatura ambiente.
Il machetto di acciughe è adatto a chi segue una dieta pescetariana, ma non è adatto a vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
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Microsoft Edge
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Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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