Ingredienti:
Per la pasta:
- 300g di farina
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- acqua q.b.
Per il ripieno:
- 300g di carne macinata
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
- sale e pepe q.b.
Per la salsa:
- 500g di yogurt greco
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b.
Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina con le uova e il sale. Aggiungere acqua poco alla volta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.
2. Nel frattempo, preparare il ripieno. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a quando sarà ben rosolata. Aggiungere la paprika, il cumino, il sale e il pepe e mescolare bene. Lasciare raffreddare.
3. Stendere la pasta sottile e tagliarla a quadrati di circa 5 cm di lato. Mettere un cucchiaino di ripieno al centro di ogni quadrato e chiudere a triangolo, sigillando bene i bordi.
4. Cuocere i manti turchi in acqua bollente salata per circa 10 minuti, finché non saranno ben cotti.
5. Nel frattempo, preparare la salsa. In una ciotola, mescolare lo yogurt con l'aglio tritato e il sale.
6. Servire i manti turchi caldi con la salsa di yogurt.
Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per renderlo adatto ai vegetariani, si può sostituire la carne con un ripieno a base di verdure. Per renderlo adatto ai vegani, si può sostituire le uova con acqua nella preparazione della pasta e lo yogurt con una salsa a base di tofu o di frutta secca. Per i celiaci, si può utilizzare farina senza glutine.
La ricetta dei manti turchi proviene dalla Turchia ed è un piatto regionale della Cappadocia. La difficoltà della preparazione è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.
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Alcuni servizi offrono un'opzione di remarketing basata sulle liste di indirizzi email.
Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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