Millefoglie al salmone

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal
Millefoglie al salmone

Millefoglie al salmone

Millefoglie al salmone

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 g di salmone affumicato
- 200 g di formaggio cremoso
- 1 limone
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- Sale e pepe q.b.
- 1 uovo

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 12 rettangoli uguali.

3. Disponi i rettangoli su una teglia rivestita di carta da forno e spennellali con l'uovo sbattuto.

4. Inforna per circa 15 minuti, finché la pasta sfoglia non risulta dorata e croccante.

5. Nel frattempo, in una ciotola, mescola il formaggio cremoso con il succo di mezzo limone, l'erba cipollina tritata, sale e pepe.

6. Taglia il salmone a cubetti.

7. Quando la pasta sfoglia è pronta, lasciala raffreddare per qualche minuto.

8. Prendi un rettangolo di pasta sfoglia e spalmaci sopra un po' di crema di formaggio.

9. Aggiungi qualche cubetto di salmone e copri con un altro rettangolo di pasta sfoglia.

10. Continua così fino ad esaurire gli ingredienti.

11. Spolverizza la superficie delle millefoglie con un po' di erba cipollina tritata e servi.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituisci il formaggio cremoso con una crema di tofu e il salmone con del tofu affumicato.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 22 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti