Millefoglie di pasta fillo con pere e brie

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal
Millefoglie di pasta fillo con pere e brie

Millefoglie di pasta fillo con pere e brie

Millefoglie di pasta fillo con pere e brie

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fogli di pasta fillo
- 2 pere mature
- 200g di brie
- 50g di burro fuso
- 2 cucchiai di miele
- 1 pizzico di cannella in polvere
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Sbucciare le pere, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola. Aggiungere il miele, la cannella, il sale e il pepe e mescolare bene.

3. Tagliare il brie a cubetti.

4. Spennellare ogni foglio di pasta fillo con il burro fuso e sovrapporli due per volta, ottenendo quattro pile di due fogli ciascuna.

5. Tagliare ogni pila di pasta fillo in quattro quadrati uguali.

6. Disporre su una teglia rivestita di carta forno i quadrati di pasta fillo e farli cuocere in forno per circa 10-12 minuti, finché saranno dorati e croccanti.

7. Sfornare i quadrati di pasta fillo e farli raffreddare.

8. Comporre le millefoglie: su un quadrato di pasta fillo mettere un po' di cubetti di brie e un po' di cubetti di pera. Coprire con un altro quadrato di pasta fillo e ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.

9. Servire le millefoglie di pasta fillo con pere e brie ancora tiepide.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 8g

Paese di origine: Francia (regionale)

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