- 500 g di zucca
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 burrata
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia la zucca a cubetti e mettila in una teglia da forno. Aggiungi l'aglio schiacciato, il rosmarino, un filo d'olio, sale e pepe. Mescola bene e inforna per circa 30 minuti, finché la zucca non risulta morbida.
3. Sforna la zucca e lasciala raffreddare.
4. Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherella la superficie con una forchetta. Cospargi la pasta con il parmigiano grattugiato e inforna per circa 20 minuti, finché risulta dorata e croccante.
5. Sforna la pasta sfoglia e lasciala raffreddare.
6. Taglia la burrata a cubetti e disponila sulla pasta sfoglia.
7. Aggiungi la zucca sulla burrata e copri con un altro strato di pasta sfoglia.
8. Inforna la millefoglie per circa 10 minuti, finché la burrata risulta filante.
9. Sforna la millefoglie e lasciala raffreddare per qualche minuto.
10. Servi la millefoglie di zucca con burrata ancora calda.
Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla adatta ai vegani, sostituisci la burrata con un formaggio vegano a base di anacardi. Per renderla adatta ai celiaci, assicurati che la pasta sfoglia sia senza glutine.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 20 g
Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
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Microsoft Edge
Brave
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Media
Calorie: 250 kcal
