Mini calzoni

Calorie Calorie: 250 kcal
Mini calzoni

Mini calzoni

Mini Calzoni

Ingredienti:
- 500g di farina
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 300ml di acqua tiepida
- 200g di prosciutto cotto
- 200g di mozzarella
- 200g di pomodori pelati
- Origano
- Olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Lasciare lievitare l'impasto per almeno un'ora.
4. Nel frattempo, tagliare a cubetti il prosciutto cotto, la mozzarella e i pomodori pelati.
5. Stendere l'impasto su una spianatoia infarinata e tagliarlo a cerchi di circa 10cm di diametro.
6. Mettere al centro di ogni cerchio un po' di prosciutto cotto, mozzarella, pomodori pelati e origano.
7. Richiudere i cerchi a mezzaluna e sigillare bene i bordi.
8. Disporre i mini calzoni su una teglia da forno e spennellare la superficie con olio extravergine di oliva.
9. Infornare a 200°C per circa 20 minuti, finché i mini calzoni non saranno dorati.
10. Servire caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani, ma non da vegani o celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 35g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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