Mini plumcake alle olive

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 240 kcal
Mini plumcake alle olive

Mini plumcake alle olive

Mini plumcake alle olive

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 6 mini plumcake:

- 150g di farina 00
- 2 uova
- 80ml di olio di oliva
- 80ml di latte
- 100g di olive nere denocciolate
- 1 bustina di lievito per torte salate
- sale q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara gli stampini per i mini plumcake.

2. In una ciotola, sbatti le uova con l'olio di oliva e il latte.

3. Aggiungi la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Taglia le olive a pezzetti e aggiungile all'impasto.

5. Versa l'impasto negli stampini per i mini plumcake, riempiendoli per 3/4.

6. Inforna i mini plumcake alle olive per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati in superficie.

7. Sforna i mini plumcake e lasciali raffreddare prima di servirli.

Questo piatto è adatto a vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 240 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 18g

Origine della ricetta: Italia, regione Campania.

Vedi le ricette richieste da altri utenti