Mini strudel con porro speck e Gruviera

Calorie Calorie: 290 kcal
Mini strudel con porro speck e Gruviera

Mini strudel con porro speck e Gruviera

Mini strudel con porro, speck e Gruviera

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 porro
- 100g di speck
- 100g di Gruviera
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Tagliare il porro a rondelle sottili e farlo rosolare in padella con un filo d'olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere lo speck tagliato a cubetti e farlo saltare insieme al porro per qualche minuto.
3. Aggiungere la Gruviera tagliata a cubetti e farla sciogliere insieme al resto degli ingredienti.
4. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in rettangoli di circa 10x15cm.
5. Distribuire il ripieno di porro, speck e Gruviera sui rettangoli di pasta sfoglia.
6. Arrotolare i rettangoli di pasta sfoglia su se stessi, formando dei mini strudel.
7. Spennellare la superficie dei mini strudel con l'uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché la pasta sfoglia risulta dorata e croccante.
8. Servire i mini strudel caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, assicurarsi che la pasta sfoglia utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 9g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti