Tempo: 45 minuti Difficoltà: Media Calorie: 150 kcal
Mousse di asparagi con pistacchi e gamberi
Mousse di asparagi con pistacchi e gamberi
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 500g di asparagi
- 200g di gamberi
- 100g di pistacchi
- 200ml di panna fresca
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziate pulendo gli asparagi, eliminando la parte finale più dura e tagliandoli a pezzetti. Cuoceteli in acqua bollente salata per circa 10 minuti, poi scolateli e lasciateli raffreddare.
2. Tritate i pistacchi finemente e teneteli da parte.
3. In una padella, fate rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungete i gamberi puliti e cuoceteli per 5-6 minuti, finché saranno ben rosolati. Salate e pepate a piacere.
4. In una ciotola, montate la panna fresca a neve ferma.
5. In un'altra ciotola, sbattete le uova con una presa di sale e pepe. Aggiungete gli asparagi e frullate il tutto con un frullatore ad immersione, fino ad ottenere una crema liscia.
6. Unite la crema di asparagi alla panna montata, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
7. Prendete quattro bicchieri o coppette e riempiteli con la mousse di asparagi. Decorate con i gamberi e i pistacchi tritati.
8. Lasciate riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i celiaci.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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