Mozzarella stick

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 280 kcal
Mozzarella stick

Mozzarella stick

Mozzarella Stick

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di mozzarella
- 100g di pangrattato
- 50g di farina
- 2 uova
- Olio per friggere
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare la mozzarella a bastoncini.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mettere la farina.
4. In un'altra ciotola mettere il pangrattato.
5. Passare i bastoncini di mozzarella prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
6. Ripetere l'operazione per tutti i bastoncini.
7. Mettere l'olio a scaldare in una padella.
8. Quando l'olio è caldo, friggere i bastoncini di mozzarella fino a quando sono dorati.
9. Scolare i bastoncini di mozzarella su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
10. Servire i bastoncini di mozzarella caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, la mozzarella può essere sostituita con formaggio vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 16g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 25g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della Campania.

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