Muffin agli asparagi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180
Muffin agli asparagi

Muffin agli asparagi

Muffin agli asparagi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 muffin:

- 150g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 uovo
- 120ml di latte
- 50g di burro fuso
- 100g di asparagi freschi tagliati a pezzetti

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia per muffin con 6 stampi.

2. In una ciotola, mescola la farina, il lievito, il sale e il pepe nero.

3. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi il latte e il burro fuso.

4. Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola bene.

5. Aggiungi gli asparagi tagliati a pezzetti e mescola delicatamente.

6. Versa l'impasto nei 6 stampi per muffin.

7. Cuoci in forno per circa 20-25 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati e cotti al centro.

8. Togli dal forno e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Questi muffin agli asparagi sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, sostituisci l'uovo con un sostituto vegano e il burro con olio vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 22g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia (regionale)

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