Muffin rossi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 290
Muffin rossi

Muffin rossi

Muffin Rossi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 100ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di lamponi freschi
- 50g di cioccolato bianco

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampi.
2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito.
3. In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'olio, il latte e l'estratto di vaniglia.
4. Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi i lamponi freschi al composto e mescola delicatamente.
6. Spezzetta il cioccolato bianco e aggiungilo al composto.
7. Versa il composto negli stampi per muffin, riempiendoli per 3/4.
8. Inforna i muffin per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati e gonfi.
9. Lascia raffreddare i muffin prima di servirli.

Questi muffin possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci le uova con 100g di yogurt di soia e il latte con latte di mandorla.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 36g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

Vedi le ricette richieste da altri utenti