Muffin salati

Calorie Calorie: 250
Muffin salati

Muffin salati

Muffin salati

Ingredienti:
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 120ml di latte
- 80ml di olio di semi
- 100g di formaggio grattugiato
- 100g di prosciutto cotto a dadini
- 1 peperone rosso a dadini
- 1 cipolla tritata

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte e l'olio di semi.
4. Aggiungere gli ingredienti secchi alle uova e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto, il peperone e la cipolla al composto e mescolare delicatamente.
6. Versare il composto nei pirottini di carta, riempiendoli per circa 3/4.
7. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
8. Sfornare e lasciar raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Questi muffin salati sono adatti a vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Non sono adatti a vegani in quanto contengono uova e formaggio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti