Nachos con carne

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 475
Nachos con carne

Nachos con carne

Nachos con carne

Ingredienti:
- 200g di carne macinata
- 1 cipolla tritata
- 1 peperone tritato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 lattina di fagioli neri
- 1 lattina di pomodori a cubetti
- 1 cucchiaio di cumino in polvere
- 1 cucchiaio di paprika
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 pacchetto di nachos
- 100g di formaggio grattugiato
- 1 avocado maturo
- 1/2 lime
- Coriandolo fresco tritato

Preparazione:
1. In una padella grande, rosolate la carne macinata fino a quando non è ben cotta. Aggiungete la cipolla, il peperone e l'aglio e cuocete per altri 5 minuti.
2. Aggiungete i fagioli neri, i pomodori a cubetti, il cumino, la paprika, il sale e il pepe nero. Mescolate bene e lasciate cuocere per altri 10-15 minuti.
3. Nel frattempo, preriscaldate il forno a 180°C.
4. Disponete i nachos su una teglia da forno e cospargeteli con il formaggio grattugiato.
5. Cuocete i nachos nel forno preriscaldato per circa 5-7 minuti, o fino a quando il formaggio è completamente fuso.
6. Sbucciate l'avocado e tagliatelo a cubetti. Spremete il lime sui cubetti di avocado e mescolate bene.
7. Servite i nachos caldi con la salsa di carne sopra e i cubetti di avocado. Cospargete il coriandolo fresco tritato sopra il tutto.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 475
- Grassi: 28g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 18g

Paese di origine: Messico
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti

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