Ncaranca'

Ncaranca'

Ncaranca'

Ncaranca'

Ingredienti:
- 500g di farina di grano duro
- 300g di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito di birra secco
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e il lievito.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per circa 30 minuti.
4. Dividere l'impasto in piccole palline e stenderle con un mattarello fino ad ottenere delle sfoglie sottili.
5. Scaldate una padella antiaderente e cuocete le sfoglie per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno dorate.
6. Spennellare le sfoglie con un po' di olio extravergine di oliva e servire calde.

Questa ricetta è adatta a vegetariani, vegani e celiaci. Non sono presenti altri allergeni. Le informazioni nutrizionali per 100g di prodotto sono: calorie 327, grassi 1,2g, carboidrati 68,5g, proteine 10,5g. La ricetta è originaria della Puglia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Vedi le ricette richieste da altri utenti