Nidi di agretti

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 20 kcal
Nidi di agretti

Nidi di agretti

Nidi di Agretti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di agretti
- 320g di spaghetti
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Procedimento:

1. Pulire gli agretti eliminando le radici e le parti più dure.
2. In una padella far soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere gli agretti e farli saltare per qualche minuto.
4. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
5. Scolare gli spaghetti al dente e saltarli in padella con gli agretti.
6. Servire i nidi di agretti caldi.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 20 kcal
- Proteine: 2,5g
- Grassi: 0,5g
- Carboidrati: 2,5g

Paese di origine: Italia (regione Lazio)

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