Olive alla madrilena

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 145 kcal
Olive alla madrilena

Olive alla madrilena

Olive alla madrilena

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 200g di olive verdi denocciolate
- 1 peperoncino rosso
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale q.b.

Procedimento:

1. Iniziare lavando le olive sotto acqua corrente e scolarle bene.

2. Tritare finemente il peperoncino e l'aglio.

3. In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere il peperoncino e l'aglio tritati.

4. Aggiungere le olive e farle saltare per qualche minuto.

5. Aggiungere il prezzemolo tritato e l'aceto di vino bianco.

6. Mescolare bene e far cuocere per altri 2-3 minuti.

7. Aggiustare di sale e servire le olive alla madrilena calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto per vegetariani, vegani e celiaci. Le olive alla madrilena sono un piatto tipico della cucina spagnola, in particolare della città di Madrid. Le olive sono un alimento ricco di grassi e calorie, ma anche di sostanze antiossidanti e antiinfiammatorie.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 145 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 1g

Buon appetito!

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