Onion rings con salsa allo yogurt

Calorie Calorie: 250
Onion rings con salsa allo yogurt

Onion rings con salsa allo yogurt

Ingredienti:
- 2 cipolle grandi
- 150g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 150ml di latte
- Olio per friggere
- 200g di yogurt greco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero

Per preparare le onion rings con salsa allo yogurt, iniziate tagliando le cipolle a fette spesse. Separate gli anelli e metteteli da parte.

In una ciotola, mescolate la farina, il lievito in polvere, il sale, la paprika e l'aglio in polvere. Aggiungete gradualmente il latte, mescolando bene fino ad ottenere una pastella liscia.

In una padella, scaldate abbondante olio per friggere. Immergete gli anelli di cipolla nella pastella e scuoteteli delicatamente per eliminare l'eccesso di pastella. Friggete gli anelli di cipolla nell'olio caldo fino a quando saranno dorati e croccanti. Scolateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Per preparare la salsa allo yogurt, mescolate lo yogurt greco, il succo di limone, il sale e il pepe nero in una ciotola.

Servite le onion rings calde con la salsa allo yogurt. Buon appetito!

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla adatta ai vegani, sostituite il latte con latte vegetale e lo yogurt greco con yogurt di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 6g

La ricetta delle onion rings con salsa allo yogurt è di origine americana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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