Ostriche limone e pepe

Calorie Calorie: 70 kcal
Ostriche limone e pepe

Ostriche limone e pepe

Ostriche al limone e pepe

Ingredienti:
- 12 ostriche fresche
- 1 limone
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b.

Procedimento:
1. Iniziare lavando le ostriche sotto acqua corrente fredda.
2. Aprire le ostriche con un apposito coltello e rimuovere il mollusco dalla conchiglia.
3. Disporre le ostriche su un piatto da portata.
4. Spremere il succo di mezzo limone e versarlo sulle ostriche.
5. Aggiungere una generosa macinata di pepe nero e una leggera spolverata di sale.
6. Decorare con fettine sottili di limone e servire immediatamente.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Le ostriche sono naturalmente prive di glutine e non contengono ingredienti di origine animale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 70 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 4g

Questa ricetta è di difficoltà facile e richiede circa 10 minuti per la preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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