Pacchetti natalizi con scampi, zenzero e lime

Calorie Calorie: 180 kcal
Pacchetti natalizi con scampi, zenzero e lime

Pacchetti natalizi con scampi, zenzero e lime

Pacchetti natalizi con scampi, zenzero e lime

Ingredienti:
- 12 scampi
- 12 fogli di pasta fillo
- 1 pezzo di zenzero fresco
- 1 lime
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Scongelare gli scampi e sgusciarli, lasciando solo la coda.
2. Grattugiare lo zenzero fresco e spremere il succo del lime.
3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere gli scampi. Cuocere per 2-3 minuti, finché non diventano rosa.
4. Aggiungere lo zenzero grattugiato e il succo di lime alla padella e mescolare bene. Aggiustare di sale e pepe.
5. Prendere un foglio di pasta fillo e posizionare un gambero al centro. Piegare la pasta fillo intorno al gambero, formando un pacchetto. Ripetere con gli altri gamberi e fogli di pasta fillo.
6. Cuocere i pacchetti in forno a 180°C per circa 10-12 minuti, finché non diventano dorati e croccanti.
7. Servire i pacchetti caldi, accompagnati da una salsa di soia o una salsa di zenzero e lime.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 15g

Questa ricetta è di origine italiana e ha una difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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