Pacchettini di pasta fillo con cuore di salmone e formaggio

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal
Pacchettini di pasta fillo con cuore di salmone e formaggio

Pacchettini di pasta fillo con cuore di salmone e formaggio

Pacchettini di pasta fillo con cuore di salmone e formaggio

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fogli di pasta fillo
- 200g di salmone affumicato
- 100g di formaggio cremoso
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziare la preparazione dei pacchettini di pasta fillo con cuore di salmone e formaggio, preriscaldando il forno a 180°C.

2. Tagliare il salmone affumicato a cubetti e metterlo in una ciotola insieme al formaggio cremoso. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e mescolare bene.

3. Sbattere l'uovo in una ciotola e aggiungere l'olio extravergine di oliva.

4. Prendere un foglio di pasta fillo e spennellare la superficie con l'uovo sbattuto.

5. Posizionare un cucchiaio di ripieno al centro del foglio di pasta fillo.

6. Piegare la pasta fillo a formare un pacchettino, sigillando bene i bordi.

7. Ripetere l'operazione con gli altri fogli di pasta fillo e il ripieno.

8. Posizionare i pacchettini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando la pasta fillo sarà dorata e croccante.

9. Servire i pacchettini di pasta fillo con cuore di salmone e formaggio caldi.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 18g

Paese di origine: Italia

Regionale: No

Nota: Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

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