Palline di formaggio fritto

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320 kcal
Palline di formaggio fritto

Palline di formaggio fritto

Palline di Formaggio Fritto

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di formaggio grattugiato (cheddar, emmental, gouda)
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 1 cucchiaino di paprika
- Olio per friggere

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare il formaggio grattugiato con le uova e la paprika fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Formare delle palline con il composto di formaggio, della grandezza di una noce.
3. Passare le palline nel pangrattato, facendo attenzione a coprirle completamente.
4. In una padella, scaldare abbondante olio per friggere.
5. Quando l'olio è caldo, friggere le palline di formaggio fino a quando saranno dorate e croccanti.
6. Scolare le palline su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7. Servire le palline di formaggio fritto calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con una soluzione di acqua e farina di ceci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 12g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

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