Pane cinese al vapore

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal
Pane cinese al vapore

Pane cinese al vapore

Pane cinese al vapore

Ingredienti:
- 500g di farina
- 1 cucchiaino di lievito secco attivo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 300ml di acqua tiepida
- Olio di semi di sesamo

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio umido e lasciarlo riposare per circa 30 minuti.
4. Dividere l'impasto in 12 parti uguali e formare delle palline.
5. Stendere ogni pallina con un mattarello fino ad ottenere un cerchio di circa 10 cm di diametro.
6. Spennellare ogni cerchio con un po' di olio di semi di sesamo.
7. Piegare ogni cerchio a metà e poi ancora a metà, in modo da ottenere un triangolo.
8. Ripetere il procedimento con tutte le palline.
9. Mettere i triangoli di pasta su un cestello da vapore e cuocere a vapore per circa 15 minuti.
10. Servire caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Non contiene glutine, ma potrebbe contenere tracce di glutine a causa della lavorazione della farina.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 8g

Paese di origine: Cina
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora

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