Pane dorato

Calorie Calorie: 290 kcal
Pane dorato

Pane dorato

Pane dorato

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di acqua tiepida
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa un'ora in un luogo caldo.
4. Trascorso il tempo di lievitazione, dividere l'impasto in piccole palline e stenderle con un mattarello.
5. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e friggere le palline di impasto fino a doratura.
6. Scolare l'olio in eccesso con della carta assorbente e servire il pane dorato caldo.

Il pane dorato può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, utilizzare farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 8g

La ricetta del pane dorato è originaria dell'Italia e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore compreso il tempo di lievitazione.

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