Pane senza impasto

Calorie Calorie: 265
Pane senza impasto

Pane senza impasto

Pane senza impasto

Ingredienti:
- 500g di farina per pane
- 10g di sale
- 3g di lievito di birra secco
- 400ml di acqua tiepida

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e il lievito.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e mescolare con una spatola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.
3. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare l'impasto per almeno 12 ore a temperatura ambiente.
4. Dopo il riposo, l'impasto sarà lievitato e pieno di bolle d'aria.
5. Prendere una teglia da forno e rivestirla con carta da forno.
6. Versare l'impasto sulla teglia e con le mani bagnate d'acqua, dare la forma desiderata al pane.
7. Coprire il pane con un canovaccio e lasciarlo riposare per altri 30 minuti.
8. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 220°C.
9. Infornare il pane e cuocerlo per circa 30-35 minuti o fino a quando la crosta è dorata e croccante.
10. Sfornare il pane e lasciarlo raffreddare completamente prima di tagliarlo.

Questo pane senza impasto è adatto per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e quindi adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 265
- Grassi: 0,5g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 12 ore per il riposo dell'impasto e 30-35 minuti per la cottura.

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