Panini al latte

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290
Panini al latte

Panini al latte

Panini al latte

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di latte
- 50g di burro
- 50g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito di birra
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
2. Aggiungere la farina, lo zucchero, il burro fuso e l'uovo. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il sale e impastare ancora per qualche minuto.
4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa un'ora in un luogo caldo.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, riprendere l'impasto e formare dei panini della forma desiderata.
6. Disporre i panini su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare ancora per circa un'ora.
7. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere i panini per circa 20-25 minuti, finché saranno dorati.
8. Sfornare i panini e lasciarli raffreddare su una gratella.

Questi panini al latte possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte con latte vegetale e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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