Panini fritti

Calorie Calorie: 320 kcal
Panini fritti

Panini fritti

Panini fritti

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di acqua tiepida
- 10g di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- Olio di semi di arachide per friggere

Preparazione:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina e il sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per almeno un'ora.
4. Trascorso il tempo di lievitazione, prendere l'impasto e formare delle palline della grandezza di una noce.
5. Stendere le palline con un mattarello fino ad ottenere dei dischi sottili.
6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di arachide.
7. Quando l'olio è caldo, friggere i dischi di pasta fino a quando saranno dorati.
8. Scolare i panini fritti su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
9. Servire i panini fritti caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, è necessario utilizzare una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 1,5g
- Carboidrati: 65g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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