Pastissetti al forno

Pastissetti al forno

Pastissetti al forno

Pastissetti al forno

Ingredienti:
- 300g di farina
- 150g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 200g di marmellata di frutta

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti e il sale, fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Stendere la pasta con un mattarello e ricavare dei dischi di circa 8 cm di diametro.
5. Mettere al centro di ogni disco un cucchiaino di marmellata e richiudere a mezzaluna, sigillando bene i bordi con le dita o con una forchetta.
6. Disporre i pastissetti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché saranno dorati.
7. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare una marmellata senza glutine. Le informazioni nutrizionali per 100g di pastissetti al forno dipendono dalla marmellata utilizzata e dal tipo di farina scelto. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora, compreso il riposo in frigorifero.

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