Patate impanate

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 200 kcal
Patate impanate

Patate impanate

Patate impanate

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 patate medie
- 2 uova
- 100 g di pangrattato
- 50 g di farina
- Olio di semi di girasole q.b.
- Sale q.b.

Preparazione:

1. Lavare le patate e sbucciarle. Tagliarle a fette spesse circa 1 cm.

2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale.

3. In un'altra ciotola mettere il pangrattato.

4. Passare le fette di patate prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

5. In una padella antiaderente, scaldare abbondante olio di semi di girasole.

6. Quando l'olio è caldo, friggere le patate impanate fino a quando sono dorate e croccanti.

7. Scolare le patate su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

8. Servire le patate impanate calde.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire l'uovo con una pastella di farina e acqua.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 35 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana del sud.

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