Patate ripiene prosciutto e formaggio

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal
Patate ripiene prosciutto e formaggio

Patate ripiene prosciutto e formaggio

Patate ripiene prosciutto e formaggio

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 patate medie
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di formaggio a pasta filata
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Lavare le patate e cuocerle in acqua bollente salata per circa 20 minuti, finché saranno morbide.

3. Scolare le patate e farle raffreddare leggermente.

4. Tagliare la parte superiore delle patate e svuotarle delicatamente con un cucchiaino.

5. Tagliare il prosciutto cotto e il formaggio a cubetti piccoli.

6. In una ciotola, mescolare il prosciutto cotto e il formaggio.

7. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e mescolare bene.

8. Riempire le patate con il composto di prosciutto e formaggio.

9. Mettere le patate ripiene in una teglia da forno e condire con l'olio extravergine di oliva.

10. Cuocere in forno per circa 10-15 minuti, finché il formaggio sarà fuso e dorato.

11. Servire le patate ripiene calde.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci, ma non a vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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