Patatine puff

Calorie Calorie: 300 kcal
Patatine puff

Patatine puff

Patatine Puff

Ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 3 patate medie
- 1 uovo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Paprika q.b.

Preparazione:
1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti piccoli.
2. Cuocete le patate in acqua bollente salata per circa 10 minuti, finché non saranno morbide.
3. Scolate le patate e schiacciatele con una forchetta.
4. Aggiungete sale, pepe e paprika a piacere e mescolate bene.
5. Stendete la pasta sfoglia su una superficie infarinata e tagliatela a strisce larghe circa 2 cm.
6. Spennellate le strisce di pasta sfoglia con l'uovo sbattuto.
7. Mettete un cucchiaino di patate schiacciate su ogni striscia di pasta sfoglia.
8. Arrotolate le strisce di pasta sfoglia su se stesse, formando dei cilindri.
9. Spennellate i cilindri con l'uovo sbattuto e cospargeteli con un po' di paprika.
10. Mettete i cilindri di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati e croccanti.
11. Servite le patatine puff calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 300 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 25g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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